創作和食の店七八

じみと美味しい料理をつくりたい

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七八の妙味

数ある飲食店がひしめく小倉の中で、当店を見つけ、
足を運んでくださったのも何かの縁。
その縁に感謝しながら、お越しくださったお客様に
心からお喜びいただきたいという想いで日々包丁を握ります。
旬を大切にしながら作り上げる、「和食」という日本人が愛した伝統を
尊重しながらも、枠に囚われることない創作和食をご提供。
小倉で食事をお考えの際に、ふと思い出させるような、
そんな店でありたいと思っております。

完全予約制おまかせを愉しんで

「世界一の料理人」と言われ思い出すのは、
やはり慣れ親しんだ、母親の心のこもった手料理
ではないでしょうか。
家庭ごとに異なる母の味があるように、
人によって一番美味しいと感じる料理も異なるもの。
それゆえ、当店はお客様の心に残る料理を
ご提供できるよう心掛けております。
お客様全員に「来てよかった」と思っていただけるよう、
あえて料理は固定することなく、お客様に合わせた
「おまかせ」料理をご用意。
場合によっては、同じ日に、同じご予算で
お食事をされているグループ様によって、
お料理内容が全く異なることもございます。
一皿目から最後まで、全てが自慢の逸品揃い。
一皿ずつはもちろん、
コースとしてのバランスの良さまで計算された妙味を
お愉しみください。

料理1

料理3

料理2

本物と出会う

もともとは、山口、下関で人気創作和食店で、現在は小倉に移転した七八。
故に、下関名物のとらふぐ料理には絶対の自信を持っています。
信頼のおける、下関のふぐ専門業者さんからのみ。
これまでのふぐの常識を覆す美味しさとの出会いをお愉しみください。
また、アカムツ:通称のどぐろも、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。
とろけるような柔らかさと、甘味のある上質な脂は、
高級魚と呼ばれるにふさわしい美味しさです。
刺し、焼き、炙り……と様々な調理法でご堪能ください。
ふぐづくし、のどぐろづくしのふぐコース、のどぐろコースもご用意しております。
その他、アンコウなどもご賞味頂けます。

ふぐとのどぐろを

ふぐ身欠き

のどぐろ活きづくり

普段のお食事から接待、ご宴会も

2階は、調理の様子を見ながら
お食事をお愉しみいただける、
臨場感溢れるカウンター席。
3階は全7部屋の個室があり、
最大24名様まで対応可能。
その他、6名様と12名様の個室がございます。
どちらのお席もそれぞれ愉しみ方がございますので、
シーンに合わせてご利用ください。

  • 3F団体
  • 3F個室
  • 2Fカウンター
年末年始の料理

基本は8,000円~のお料理となりますが、
1階の姉妹店でのご宴会の場合は、飲み放題付5,000円料理など、
ご予算に合わせて対応も可能です。七八よりもカジュアルな空間で、
賑わいのご宴会をお愉しみください。

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