下関であご出汁醤油ラーメン、とんこつラーメンを堪能。観光の食事にも人気
毎日でも食べたくなるような、手軽で美味しいラーメンを提供する店。
「満天ラーメン」はそんな大衆食堂として、地域を始め下関市へ観光で来られる方々に愛されてきました。
その秘密は、数百回にもわたる試行錯誤の末に生み出した絶品のスープ。
化学調味料無添加で、食材本来の良さを活かした上品な美味しさが自慢です。
割烹や料亭で重宝されるあご出汁を贅沢に使った、当店ならではの味わい。
きっと一度味わえばこの上質さをおわかりいただけることでしょう。
まずは名物の3種類から、どうぞご賞味ください。
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※表示価格は全て税込みです。
香り高い「あご出汁」の
あっさりかつコク深い味わい
あご出汁
当店のラーメンに欠かせないのが、コク深く
上品な旨味が魅力のあご出汁。
長崎産の上質な焼きあごを仕入れ、店内で丁寧に
引いています。和食で使われる出汁の中でも特に高級と
言われているこの香り高さこそ、クセになる一杯の基盤です。
麺
麺は、2種類からお選びください。
地元製麺所で作ってもらう、
ストレートの細麺。
やわらかさとコシを兼ね備えた、
スープの絡みが良い自家製ちぢれ麺。
どちらも美味しさには自信がありますので、
お好みでどうぞ。
- 満天コーンバターラーメン
- 800円
毎日満天ラーメンに通っていただける
リーズナブルなメニューもございます。
- あご出汁
満天ラーメン - 650円
濃厚なあご出汁の風味を引き締めるよう、
ほんのりと醤油を効かせています。
まろやかな魚介の旨味を、お楽しみあれ。
※表示価格は全て税込みです。
寝かせ系
濃厚こってり系親しまれる定番
よりこってりとした食べ応えをお求めなら、
豚骨スープがおすすめです。
濃厚さがありつつ品の良い繊細な味わい。
最後の一口まで美味しく召し上がっていただける一杯です。
- 豚骨ラーメン
- 680円
辛味ダレを加えて
旨辛風味に！
- 旨辛豚骨ラーメン
- 730円
このボリューム、圧倒的
- 満天わかめラーメン
- 800円
名物の3種以外にも、常連様から愛されるラーメンが豊富にあります。器一面を覆いつくすほどたっぷりとわかめを載せた優しい風味の一杯は、老若男女問わず人気。
素朴な味わいが
魅力の絶品パートナー
- ねぎ焼き飯
- 500円
ラーメンのおともには、焼き飯をどうぞ。
強めの火力で豪快に炒め、ぱらっと仕上げます。
具材はねぎや玉子などのシンプルなものですが、ガス火ならではの香ばしさも相まって、「ついつい注文してしまう」と好評です。
お仕事途中や観光の際にも
町の気軽な大衆食堂でありながら、独自の研究で生み出した格
別に美味しいラーメンをお楽しみいただけるのが当店の魅力です。
お仕事中のランチや下関観光の際などに、ぜひお立ち寄りください。
※表示価格は全て税込みです。
※替え玉2杯まで150円
